Angel Currás

...La experiencia fue inolvidable. El día salió frio, pero en el interior de la sala de huéspedes y del taller de pan junto al horno hubo un gran ambiente, relajado y distendido. Allí elaboramos la masa de pan, según receta tradicional, todo ello bajo la dirección de una gran persona y mejor comunicador llamado Pau, quien creo un clima mágico en el que pudimos aprender, disfrutar y también olvidarnos del ajetreo semanal. La comida perfecta. Gracias también a Paco de Mustiguillo y también y a ti Luis por tu atención. Como Pau nos recordaba mientras amasábamos ……. hay que Sonreir.

Susana Domenech

...Gracias a Luis Currás por contar conmigo en su Formentera Xperience para los amigos. Los que me conocéis, sabéis que confío en el universo, y si este ademas se alía con un profesional como LC, el resultado es simplemente mágico. Como el mar que nos envolvía, el velero que nos transportaba y los locales chic que nos esperaban en tierra ! Solo tengo ganas de que se repita , tal cual pq ya tengo mono de la tripulación, de nuestras noches sobre la cubierta del “Zenit”, y un mensaje de cariño a nuestros patrones Paco, mi Armando y Jerónimo.

Eduardo Eslava

...Hola Luis. Me gusto mucho, al ser un evento privado es mucho más cómodo. Yo lo había hecho anteriormente y no fue tan comodo, mucha gente, mucha espera, etc... El poder conducir estos coches en un circuito es una experiencia única. Disfruté mucho y me alegro mucho verte después de tanto tiempo. Un abrazo Luis.

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Hoy sábado dia 18 de octubre ha sido un día excepcional en Bodega Mustiguillo, y tras una tempestad de sensaciones y aprendizajes siempre es bueno reflexionar y compartir:

Creo que el vino forma parte de nuestro pasado y nuestra cultura, mucho más que otras pseudo tradiciones que quieren vendernos desde determinados sectores. Las fiestas de muchos de nuestros pueblos se celebran en Septiembre para festejar la recogida de la uva, la vendimia, y alrededor de una buena mesa y un buen vino hemos vivido muchos de nuestros mejores recuerdos.

Además, el vino es un vivero de historias, anécdotas y leyendas que nos presentan nuestro pasado para que aprendamos para el futuro. Algunas de ellas las he conocido hoy, otras forman parte de mi mejor cultura, la que me gusta transmitir, porque las pequeñas anécdotas nos recuerdan la importancia de lo cotidiano. Os cuento algunas:

Hoy me han explicado que en el campo “estresan” la vid para que sus raíces se hagan más grandes. En lugar de regarlas cuando están secas, calculan hasta qué punto podrán aguantar sin agua para que crezcan. Me ha recordado que mis hijos crecen más fuertes cuando las cosas no son tan fáciles.

También me han enseñado que el envero es un momento muy importante, porque marca el momento en el que la uva pasa de verde a negra, y sirve para calcular cuándo será óptima la vendimia. He recordado cuantas señales nos va dando la vida para avisarnos de lo que va a pasar, y también cuantas veces las ignoramos.

Nos han enseñado vides viejas de bobal, que es una uva negra, que se han trasplantado a variedades de uva blanca, y el resultado es excepcional. Da que pensar en que lo importante no es lo que tenemos o aparentamos, lo importante es lo que somos, y que podemos reinventarnos cuando queramos.

También que las rosas que preceden a las líneas de cepas están ahí para avisar de las plagas que pueden atacar la uva. Las rosas son más débiles que la uva y enferman antes, y así avisan al viticultor de la plagas que están entrando. Me ha dado un pequeño escalofrío al recordar África y el ébola.

También me he acordado de historias fantásticas del mundo del vino:

Cuando los compradores de vino de La Rioja viajaban a comprar a La Mancha los despedían diciéndoles “que no te la den con queso”, porque el queso manchego es excepcional y mejora el sabor del vino.

Dicen que da mala suerte cuando alguien sirve el vino cogiendo la botella por abajo. Esta idea de mal augurio viene de que antiguamente el veneno se escondía en los anillos, y la forma de envenenar era derramando en el vaso, al servir el vino, el contenido del anillo.

También la expresión “a ojo de buen cubero” viene del momento en el que los cuberos hacían el fuego dentro de las cubas para ahumar la madera, controlando que se ahumara sin quemarse.

A todo lo anterior hay que añadir que la enología y su producto, el vino, es cuestión de paciencia, que es una combinación de las palabras paz y ciencia.

Gracias, Luis, por una jornada fantástica en Bodegas Mustiguillo.

Guillermo Micó

...Muchas gracias por la experiencia, tanto a Luis, como a Pablo, a Begoña y al resto de compañeros. Fue una velada muy agradable. Desde el punto de vista profesional, es muy gratificante que una gran chef como Begoña te acerque a una muestra de su forma de entender la cocina. La palabra que busco en los platos es equilibrio, pero a la vez jugando con texturas, temperaturas, presentación y sobre todo sabor, y en eso Begoña se desenvuelve perfectamente. Siempre es un placer compartir fogones y si es con gente tan abierta mejor. Muchas gracias.

Daniel Galy

...LLENA DE ESTÍMULOS, DE GOZO, DE “SHARE”. NO EXISTEN PALABRAS LO SUFICIENTE ACERTADAS E INTENSAS PARA DESCRIBIR EL ESTADO DE ÁNIMO EN EL QUE NOS PUSO LAS EXPERIENCIAS VIVIDAS DURANTE ESTE VIAJE. NUESTROS SENTIDOS SE DESPERTARON PARA NUNCA VOLVER A ADORMECERSE HASTA ALGÚN TIEMPO DESPUÉS DE LA RETORNA. LOS OJOS LLENOS DE IMÁGENES BONITAS, LA NARIZ CARGADA DE AROMAS TAN DIVERSOS COMO SORPRENDENTES, LAS PAPILAS GUSTATIVAS CAZANDO SABORES U OTRAS SENSACIONES Y EL ESTOMAGO CON EL RECONOCIMIENTO POR UNA GASTRONOMÍA INMEJORABLE TANTO EN LA POSADA COMO EN CARRA OVEJAS O JOSÉ-MARÍA. CON TANTOS TANINOS ABSORBIDOS Y SU VALOR ANTIOXIDANTE, ESTOY SEGURO QUE LUIS NOS ESTÁ ALARGANDO LA VIDA PARA PODER DISFRUTAR DE MÁS EXPERIENCIAS EN SU INCOMPARABLE COMPAÑÍA. GRACIAS LUIS Y A LA BUENA COMPAÑÍA DE COVA, ARANTXA, LUIS y ANA, PATRICIA y MIGUEL, OSCAR y ALICIA y NUESTRAS AMIGAS INGLESAS.

Carmina Baraja

...Gracias, eres el number one de experiencias molonas!! Y experto en hacer grupos megamolones de gente guay! Las fotos chulisimasssss...

Raquel y David

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Al contrario de lo que se suele decir en el mundo del toro, sobre esta experiencia a la que asistimos el jueves pasado, nosotros mas bien diríamos “una buena tarde la tiene cualquiera” … y cualquiera nos referimos a todo aquel que decida elegir alguna de las experiencias que Tripula Experiencias organiza para hacernos pasar tan buenos ratos, sobretodo cuando son entre semana, ¡oxigeno puro! Desde luego disfrutar de esta experiencia mano a mano con Begoña Rodrigo al frente, en la pedazo de cocina con la que cuenta el Valencia Club de Cocina y rodeados de gente con ganas de divertirse y vivirla a tope, ha sido de todas todas cómo elegir un menú de cinco estrellas. Ha estado genial, nada mas llegar cervecita Turia y platito de jamón y queso para ir abriendo boca.. Y enseguida empezamos con Begoña, copa en mano de un buen Mestizaje blanco by Mustiguillo.. Y ala a aprender a hacer los platos con Begoña quien entre tanto nos chivó unos cuantos truquillos culinarios de estos que no se olvidan. Después degustamos sus manjares en un entorno de risas, con amigos, alrededor de una estupenda mesa imperial con la que cuenta Valencia Club de Cocina. Conclusión: una experiencia con todos los ingredientes indispensables para repetir, sin duda. Seguimos tripulando!!!

Un abrazo, David y Raquel

...La sensación fue increíble!!!! Estar cerca, oírlo y conducirlo fue muy especial. Estaba muy nerviosa pero una vez dentro fue espectacular... Y comimos súper bien. Muchas gracias por todo!!!!

Mamen Sospedra

...Hola Luis,
Lo primero agradecerte profundamente que me dieras la oportunidad de conocer una empresa familiar, que busca la perfección en sus productos como es las Bodegas Mustiguillo. Pude aprender que la calidad de su vino proviene no solamente de sus vides sino también del cariño y mimo con la que se les trata desde su recolección hasta su transformación en joya para el paladar. Después de la visita tan bien guiada, nos esperaba Pau Sanchis para enseñarnos a elaborar pan artesano con su ingrediente secreto…el amor por lo bien hecho. Fue muy divertido y el resultado no tengo palabras para describirlo.
No tengo más que agradecimientos para ti Luis y para quienes te ayudaron a convertir un sábado por la mañana en una experiencia inolvidable.

Noelia Varón

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Sin lugar a duda, un día fantástico!! Desde la llegada a las bodegas, el entorno invitaba a pensar que el taller iba a ser diferente. La visita a lo largo de las bodegas fue de lo más interesante gracias a las explicaciones de Paco Masiá. El taller de Pau Sanchís de Migas, nos hizo ver cómo el arte de amarsar puede convertirse en pura diversión! Después, la increíble comida, acompañada de la cata de vino, no fue sino el colofón que dio paso a una sobremesa que nadie queríamos acabar.

Luis ha conseguido la perfecta experiencia para pasar un día de evasión, entre risas y totalmente diferente…más que recomendada!!

Dolores Peñuelas

...Ha sido todo fantástico desde el minuto uno! Velero nuevo, moderno, todo impecable… con un Capitán y marinero, que son grandísimos profesionales, que nos han llevado navegando a los mejores sitios de Formentera e Ibiza… Fin de semana super intenso, con momentos relax y otros muy divertidos…riquísimos los “nachos” de “El Tiburon” y aún mejor sus “mojitos” todo con un atardecer espectacular en la playa. Organización de 10. Gracias Luis…porque ha sido un fin de semana inolvidable. Quiero repetir!

Luis Cubells

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Luis, aprovecho esta oportunidad que das a través de tu web para agradecerte una vez más que nos ofrecieras la oportunidad de ir a esta escapada en la Ribera del Duero en el Puente del Pilar. Pensando en la gente que pueda leer esta breve nota y para dar a conocer lo verdaderamente distinto de tus viajes, prefiero centrarme en tu valor añadido: la magnifica organización, selección inmejorable de las visitas y de las personas que nos acompañan, ¡el hotel! que bien seleccionado… y la parte pecuniaria… solo voy a decir que lo disfrutado excede enormemente a la cantidad…

Por supuesto, aprovecho para acordarme también de los nuevos amigos que, desde el viaje, tengo. Otro punto a tu favor y que te agradeceré siempre.

En definitiva lo pasé muy bien y espero poder volver a viajar contigo.

Un abrazo,

Luis Cubells

M. Carmen

...Excepcional y didactica velada gracias a la interesante unión entre cocina japonesa y maridaje de la tierra, sin olvidarnos de la cuidada preparación del evento por Tripula y la compañía de tod@s.

Raquel Toledo

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La experiencia ha sido de 10. Sabía que viniendo Luis, iba a ser una excelente jornada, pero en realidad, fue mucho más de lo que esperaba. Llegamos, y Paco de Mustiguillo, nos explicó estupendamente el funcionamiento de la magnífica bodega que gestionan. Un bonito entorno que pronto te cautiva. El taller de pan dirigido por Pau de Migas también fue estupendo. De hecho, creo que desde la granja escuela no había vuelto a hacer pan y, la verdad, que me encantó (y en mi casa lo agradecieron, ¡se lo comieron todo ellos!). La comida un 10. Los vinos magníficos, la compañía excepcional. Sin duda para repetir y recomendable 100%. ¡Animaos!

Sara Valencia

...Lo pasamos fenomenal y Mª Luz es un encanto! Nos enseñaron muchos truquitos que ahora intento aplicar día a día. ¡Muy recomendable la experiencia! Gracias a todos. Sara

Alejandro Mocholí

...Tripula Ferrari Experience: Fantástica experiencia y muy recomendable. Ya había realizado un par de cursos de conducción deportiva en circuito pero nada que ver con esta experiencia...conducir un 458 a 247km/h es una sensación única que todo aficionado a la conducción debería probar al menos una vez en la vida....sobre todo por que no todo el mundo te deja exprimir un deportivo de unos 250.000€. En segundo lugar, box privado con Sushi y bebida y gente de lo más simpática con el número idóneo como para compartir sin saturar... Fantástico! .

Elsa Vazquez

...Super recomendable. Experiencia en toda regla. Super buen ambiente, desconexión total en el paraíso. La organización genial, muy detallistas y atentos. Hemos venido encantados y con ganas de repetir. Organización genial, te cuidan y se preocupan mucho por ti. Desconexión espectacular en un entorno paradisiaco. Vale la pena¡ A mi se me ha hecho corto¡¡¡ Animo a todos a que hagan esta experiencia. Un 10 para Luis¡¡ Animo a todos a hacerlo

Miguel Martinez

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Para un total neófito como yo en lo que respetaba al vino y sus bondades, decir que me he llevado una gratísima sorpresa. A muy pocos kilómetros de Valencia, se encuentra una verdadera joya vitícola reconocida a nivel internacional, para mi ha sido todo un descubrimiento.

Tras las excelentes explicaciones de nuestro guía, puedes llegar a imaginar y entender por que el vino de las Bodegas Mustiguillo aparece en la carta de los Restaurantes mas importantes de todo el mundo.

Recomiendo a todo el que pueda, que se una a esta aventura, seguro que no le deja indiferente y encima aprenderás, si no sabes ya, a amasar pan … muy divertido 

Luis Belda

...Fue una experiencia increíble que espero poder repetir pronto, en cuanto al catering perfecto y como guinda al pastel, la gente del evento muy amable y simpática. Un 10!! Y lo peor tener que volver a casa con mi coche. Jejeje...

Daniel Galy

...Hemos de considerar que fui invitado sin saber donde iba. Claro está quien me invitó conocía mi debilidad. La buena gastronomía. La experiencia fue destacable a más de un título. La Cena estupenda, creativa, llena de sensaciones nuevas. La compañía inmejorable, gente ilusionada por el buen comer y con mucho humor. Soy hostelero y a pesar de que conociese muchas de las técnicas que allí se desarrollaron, Begoña supo ganarse a su audiencia con muchísima simpatía, demostrando a todos que su título de TOP CHEF es ampliamente merecido. No podemos menos-valorar los excelentes vinos de Mustiguillo, Gracias por haberme brindado una vivencia inolvidable. Mucha suerte Luis y chapeau por tu organización. ¿Cuándo repetimos?