Cena con maridaje en el Restaurante Vertical

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El miércoles día 22 de noviembre a las 21h podrás ser uno de los 25 protagonistas de una excepcional, única y exclusiva experiencia gastronómica en uno de los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, el Restaurante Vertical, acompañada de un excepcional maridaje con una de las bodegas de mayor prestigio del ámbito nacional e internacional; Bodega Numanthia. El Restaurante Vertical pertenece al conocido Grupo La Sucursal y además de su excelente y prestigiosa gastronomía, cuenta con las mejores vistas de toda la ciudad.

Además del menú elaborado especialmente para esta experiencia, incluimos un maridaje de los vinos Termes, Numanthia y Termanthia. Vinos de altísimo prestigio acordes a un espacio gastronómico también de altos vuelos, dentro de un gran ambiente con gente que ama lo diferente, lo distinto y que busca la exclusividad.

En colaboración con: Moët Hennes

 

¿Qué incluye la experiencia?

Aperitivos:

  • Aceitunas manchegas.
  • Acelga crujiente con jamón ibérico (chip de acelga con jamón).
  • Taco de jicama (tubérculo) aguacate y caballa.
  • Pan con tomate y papada ibérica Ravioli de calamar y blanquet.
  • Veuve Cliquot Rosado.

Entrantes:

  • Tartar de atún huevas de sepia y caviar. Maridaje con Termes.
  • Papada Ibérica 72 h. con setas y jugo de caza.
  • Maridaje con Termes.

Principales:

  • Salmonete de roca con escabeche de espinacas. Maridaje con Numanthia.
  • Lomo de cierva con praline de trompetas de la muerte. Maridaje con Termanthia.

Postre:

  • Cacao Cosecha 2017 con Termanthia.

Precio por persona.

 

 

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